Esencjonalny bulion wołowy z dodatkiem kimchi, subtelnie pikantny, aromatyzowany ostrą papryką i sosem sojowym. Podany z jajkami przepiórczymi, delikatnymi pierożkami mandu, groszkiem cukrowym, julienne z marchewki, marynowaną rzepą i kiełkami rzodkiewki.

Aromatyczne danie składające się z 200g sprężystego makaronu zanurzonego w klarownym, esencjonalnym bulionie wołowym.
Porcję wzbogaca delikatna wołowina sous vide, marynowane jajko, grzyby shitake oraz puszysty omlet.
Całość uzupełnia świeża rzodkiew, blanszowana kapusta pak choi, groszek cukrowy, por oraz listek nori tworząc pełną smaku i tekstur kompozycję.

Sałatka z alg morskich z nutą chilli i sezamu podawana w muszli morskiej.

Smażone azjatyckie pierożki wypełnione farszem składającym się z koreańskiej kapusty kiszonej kimchi oraz wieprzowiny.

Smażone azjatyckie pierożki wypełnione farszem składającym się z wołowiny marynowanej w sosie Korean BBQ.

Krewetki smażone w chrupiącej panierce z tempury, podawane z sosem sweet chilli.

Tofu, marchewka, cukinia smażone w chrupiacej panierce z tempury, podawane z sosem sweet chili.

Testowany japonski chlebek serwowany z wołowiną gotowaną metodą sous vide, chrupiącym chipsem z boczku, chili, siekanym porem i kiełkami rzodkiewki, całość polana aksamitnym sosem pieprzowym.

Tataki to japońska technika przygotowania mięsa.
Pikantna i aromatyczna wołowina serwowana z kiełkami rzodkiewki i grzybami shitake.

Tatar z łososia z dodatkiem cieniutko posiekanego pora, prażonego sezamu, doprawiony sosem sojowym oraz sosem sriracha. Podawany na sałatce Goma  Wakame.

Tatar z tuńczyka z dodatkiem cieniutko posiekanego pora, avocado, prażonego sezamu, doprawiony sosem sojowym oraz sosem sriracha. Podawany na sałatce Goma Wakame.

Plastrysurowej ryby serwowane z sałatką Goma Wakame.

Plastry surowej ryby serwowane z sałatką Goma Wakame.

Plastry surowej ryby serwowane z sałatką Goma Wakame.

6szt.

6szt.

6szt.

Makaron ryżowy z dodatkami warzyw (marchewką, czerwona papryka, cukinia, por), z sosem sojowym i sweet chilli. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron ryżowy z dodatkami warzyw (marchewką, czerwona papryka, cukinia, por), z sosem sojowym i sweet chilli. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron ryżowy z dodatkami warzyw (marchewką, czerwona papryka, cukinia, por), z sosem sojowym i sweet chilli. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron Udon z dodatkiem warzyw (marchewka, czerwona papryka, cukinia, por), na bazie sosu sojowego doprawionego: imbirem, czosnkiem, limonką, chilli, miodem, i kolendrą. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron Udon z dodatkiem warzyw (marchewka, czerwona papryka, cukinia, por), na bazie sosu sojowego doprawionego: imbirem, czosnkiem, limonką, chilli, miodem, i kolendrą. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron Udon z dodatkiem warzyw (marchewka, czerwona papryka, cukinia, por), na bazie sosu sojowego doprawionego: imbirem, czosnkiem, limonką, chilli, miodem, i kolendrą. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron Soba z dodatkiem warzyw (marchewka, czerwona papryka, cukinia, por), z sosem kimchee i kabayaki. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron Soba z dodatkiem warzyw (marchewka, czerwona papryka, cukinia, por), z sosem kimchee i kabayaki. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Makaron Soba z dodatkiem warzyw (marchewka, czerwona papryka, cukinia, por), z sosem kimchee i kabayaki. Danie posypane prażonym sezamem i orzechami nerkowca.

Banan smażony w tempurze, owinięty słodkim omletem tamago, serwowany z serkiem Philadelphia oraz Nutellą. Całość posypana prażonymi migdałami.

Ciastko czekoladowe z pianką czekoladową i musem malinowym.

Ryż, grillowany łosoś, tuńczyk BONITO, ogórek, serek Philadelphia 

Ryż, grillowany boczek, krewetki w tempurze, ogórek, oshinko, kanpyo, sosy jalapeno i cheddar

Ryż, krewetki w tempurze, czapeczka z tatara z łososia, ogórek, oshinko, kanpyo, sos spicy mayo

Łosoś, avocado, ogórek, oshinko, kanpyo, serek Philadelphia 

Ryż, smażony krab soft shell, kawior, avocado, ogórek, serek Philadelphia, sos sriracha

Ryż, krewetki w tempurze, pieczony węgorz, ogórek, oshinko, kanpyo, serek Philadelphia, sos spicy mayo i kabayaki

Ryż, krewetki w tempurze, Tatar z łososia, avocado, ogórek, serek Philadelphia 

maki z: ryż,łosoś, avocado,kawior,ogórek, serek Philadelphia 8szt.

Ryż, krewetki w tempurze, avocado, ogórek, sos cheddar 

Ryż, nori, avokado, ogórek, cukinia, spicy mayo formowane w kształt Burgera w panierce tempura.

Ryż, nori, avokado, ogórek, serek philadelphia formowane w kształt Burgera w panierce tempura.

Ryż, nori, avokado, ogórek, kanpyo, serek philadelphia formowane w kształt Burgera w panierce tempura.

Ryż, nori, avokado, ogórek, oshinko, spicy mayo formowany w kształt Burgera w panierce tempura.

Ryż, nori, avokado, ogórek, oshinko, kanpyo, spicy mayo formowane w kształt Burgera w panierce tempura.

Hosomaki z ogórkiem

Hosomaki z surimi

Hosomaki z łososiem

6 xTempura Futomaki z avocado, serkiem Philadelphia i warzywami 
6 x Tempura Futomaki z sałatką surimi i spicy mayo 
6 x Tempura Futomaki z parzonymi krewetkami, spicy mayo i warzywami 
6 x Tempura Futomaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami 

6 x Hosomaki ze słodką, marynowaną tykwą
6 x Tamago Futomaki z marchewką w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Tempura Futomaki z awokado, serkiem Philadelphia i warzywami.

6 x Hosomaki z marynowaną, rzepą
6 x Tempuramaki z sałatką z surimii, spicy mayo
6 x Tamago Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami

6 x Hosomaki z tykwą marynowaną
6 x Futomaki z tuńczykiem, spicy mayo i warzywami
6 x Futomaki z tatarem z łososia, serkiem Philadelphia

6 x Hosomaki z łososiem
6 x Tempura Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tempuramaki z sałatką surimi, spicy mayo
6 x Tamago Futomaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami

6 x Hosomaki z ogórkiem
6 x Futomak z tofu w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Futomaki z cukinią w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Tamago Futomak z marchewką w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Tempura Futomak z awokado, serkiem Philadelphia i warzywami

6 x Futomaki z tatarem z łososia
6 x Tempura Futomak z sałatką z surimi
8 x Futomaki z tuńczykiem, spicy mayo i warzywami
6 x Tempuramaki z avocado ,serkiem philadelphia i warzywam

3 x nigiri z tamago
3 x nigiri z avocado
3 x nigiri z łososiem
3 x nigiri z opalanym łososiem 
3 x nigiri z tuńczykiem
3 x nigiri z węgorzem

6 x Hosomaki z surimii
6 x Futomaki z łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Futomaki z tuńczykiem, spicy mayo i warzywami
6 x Futomaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tempuramaki z kalmarem w tempurze, spicy mayo i warzywami

6 x Hosomaki z tykwą
6 x Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tamago Maki z marchewką w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Tempuramaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Futomaki z tuńczykiem, spicy mayo i warzywami

6 x Tempuramaki z sałatką z surmii,spicy mayo
6 x Tamago Maki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Futomaki z tatarem z łososia,serkiem Philadelphia
6 x Tempuramaki z kalmarem w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami

6 x Futomaki z marynowanym węgorzem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tamago Futomaki z marchewką w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Tempuramaki z kalmarem w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Futomaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami

6 x Futomaki z tatarem z łososia, serkiem Philadelphia.
6 x Futomaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tempuramaki z awokado, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tempuramaki z sałatką z surimii, spicy mayo.
6 x Tamago Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami.
6 x Tempuramaki z kalmarem w tempurze, spicy mayo i warzywami
8 x California Maki z krewetką w tempurze, spicy mayo i warzywami

6 x Tamago Futomaki z marchewką w tempurze, spicy mayo i warzywami
6 x Tamago Futomaki z grillowanym łososiem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Futomaki z tatarem z łososia, serkiem Philadelphia
6 x Futomaki z węgorzem, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Futomaki z dorszem w tempurze, serkiem Philadelphia i warzywami
6 x Tempuramaki z sałatką z suripmii, spicy mayo
6 x Tempuramaki z kalmarem w tempurze, spicy mayo i warzywami
8 x California Maki z krewetką w tempurze, spicy mayo i warzywami